Signature
蒜香牛排骨肉 一盤
400g
₩39,000
元祖西面牛排骨肉 本店 · 釜山 富田洞
OUR STORY
那個年代的蒜香，原封不動
小時候，奶奶會把昌寧大蒜與牛肉一起熟成，去除腥味、讓肉質變得柔嫩，再與整顆大蒜一同燒烤。
那個年代芬芳的蒜香與辛香的滋味，是我們的幸福，也是我們的回憶。
為了守住奶奶獨門做法所成就的這份味道，我們持續鑽研、細心保存。也希望把兒時那份滋味與回憶，原封不動地交到您手上。
SIGNATURE
三種點法
一整盤排骨肉、排骨肉與特殊部位各半的「半半」，以及 Noranjam 排骨肉一盤。全都以蒜香醃製。
半半套餐 400g
蒜香牛排骨肉 200g ＋ 蒜香特殊部位 200g
₩39,000
Recommended
蒜香 Noranjam 牛排骨肉 一盤
500g
₩57,000
照片為店內拍攝，可能與實際供應內容有所差異。
GARLIC & AGING
先是大蒜
昌寧大蒜與牛肉一同熟成。上烤盤時，整顆大蒜也並排放在肉的旁邊。
- 01
以昌寧大蒜醃漬
依照奶奶的做法，把大蒜與牛肉一起熟成。
- 02
去除腥味
經過熟成的肉沒有腥味、口感柔嫩，這也是客人最常提到的一點。
- 03
與整顆大蒜同烤
整顆大蒜並排放在烤盤上一起烤，芬芳而辛香的風味便滲入肉中。
GALLERY
烤盤上的紀錄
REVIEWS
客人這樣說
來自 Google 與 NAVER 的評價。
Google 評分
5.0/ 5.0
286 則評論
NAVER 到訪評論
2,326
2,326 則
最常被提到
- 肉質彈牙
- CP 值高
- 親切
- 員工親切
- 小菜好吃
- 沒有腥味
- 牛肉新鮮
- 店內乾淨
- 牛肉
VISIT
交通位置
- 地址
- 釜山廣域市 釜山鎮區 東川路 91-8 1樓富田洞 · 西面
- 營業時間
- 每日 16:00 ～ 隔日 01:00週一至週日時間相同
- 用餐方式
- 僅供內用（不提供外送服務）
- 付款方式
- 地域貨幣（紙本型 · 卡片型 · 行動型）、Zeropay、行動支付、高油價受害支援金（信用卡 · 簽帳金融卡）
- 設施
- 可接待團體 · 無線網路 · 男女分開廁所 · 對 LGBTQ+ 友善
- 停車
- 無停車位
BOOKING
訂位
可在 CatchTable 訂位或登記候位，或直接致電店家。
訂位與洽詢前往店家的 CatchTable 頁面。
010-3163-9542每日 16:00 ～ 隔日 01:00
可接待團體。人數較多時請事先來電洽詢。
FAQ
常見問題
營業時間是幾點？
每日下午 4 點營業至隔日凌晨 1 點。週一至週日時間相同。
可以訂位或候位嗎？
可透過店家的 CatchTable 頁面訂位或登記候位。其他問題請撥打 +82 10-3163-9542。
推薦點什麼？
招牌是蒜香牛排骨肉一盤（400g）39,000 韓元。蒜香 Noranjam 牛排骨肉一盤（500g）57,000 韓元與蒜香特殊部位（150g）19,000 韓元也很推薦。
每人大約要花多少錢？
每人約 20,000 至 30,000 韓元。
特殊部位可以只點一人份嗎？
蒜香特殊部位（150g）需兩人份起訂。若想同時品嘗排骨肉與特殊部位，也可選擇半半套餐 400g（39,000 韓元）。
有外送或外帶嗎？
僅供內用，不提供外送服務。
有停車位嗎？
店內不提供停車。建議搭乘大眾運輸前往。
可以使用哪些付款方式？
可使用地域貨幣（紙本型 · 卡片型 · 行動型）、Zeropay 與行動支付，並為高油價受害支援金（信用卡 · 簽帳金融卡）可使用店家。
可以團體前往嗎？
可接待團體。店內提供無線網路，廁所男女分開。
店在哪裡？
釜山廣域市釜山鎮區東川路 91-8 1樓，位於西面的富田洞一帶。